.

Hidegtálak

Választható hideg ételek:

A felsorolt ételek igény szerint választhatók, a hidegtálak ára e szerint alakul. Minden esetben egyedi árajánlatot készítünk. Az ételek között nem szereplő egyedi kívánságokat is teljesítjük.

Tökmagolajban és fokhagymában érlelt, sajtok (feta, mozzarella, kecskesajt);
füstölt lazacrózsák, remulád mártással (majonéz alapú mártás);
pármai sonka vékonyra szelve, tormahabbal;
lazac-tatár;
tatár-bifsztek;
szárnyasgalantin: gyümölccsel vagy zöldséggel, esetleg libamájjal töltve;
hideg libamáj zsírjában, lilahagyma lekvárral;
hideg kacsamáj zsírjában, lilahagyma lekvárral;
tűzdelt angolos hátszín zöldfűszer kéregben, hidegen;
angolos kacsamell chili mártással;
sonkatekercs, körözöttel, sajtkrémmel, tormakrémmel;
sült csirkecomb, csirkeszárny falatok, öt különböző pácolási lehetőséggel (barbecue, zöldfűszeres, fokhagymás, gyömbéres, magyaros);
sajttölcsér, körözöttel, tormakrémmel;
sajttekercs (parajjal, sonkával);
töltött karaj, kolbásszal, gombával;
gyümölcsös pulykamell, választható gyümölcsökkel töltve;
töltött tojás, kaszinó, gombakrémmel, májhabbal;
töltött szűzpecsenye, kolbásszal, gombával, zöldséggel, májhabbal, tojáskrémmel;
tűzdelt bélszín, hátszín angolosra sütve;
füstölt pisztráng;
vadpástétom vörösboros aszalt szilvával;
brokkoli, paraj, sóskafelfújt;
töltött csirkemell, sajtokkal, gyümölccsel, zöldséggel;
hideg malacsült tormahabbal;
fűszeres húsgolyók;
fogastekercs.

Saláták:

Francia saláta 900 Ft/kg;
jércemell saláta 1300 Ft/kg;
burgonya saláta 800 Ft/kg;
korhely saláta 900 Ft/kg;
kukorica saláta 900 Ft/kg;
virsli saláta 1000 Ft/kg;
sajt saláta 1200 Ft/kg;
tojás saláta 1000 Ft/kg;
oroszhús saláta 1200 Ft/kg;
gomba saláta 1100 Ft/kg;
svédgomba saláta 900 Ft/kg;
mexikói babsaláta 1300 Ft/kg;
cézár saláta (csirkével vagy rákkal) 600 Ft/adag;
görög saláta 1500 Ft/kg;
tonhal saláta 600 Ft/adag;
tzatziki saláta 1000 Ft/kg;
valdorf saláta 1100 Ft/kg;
sopszka saláta 1500 Ft/kg;
füstölt lazac saláta 700 Ft/adag;
caprese (paradicsom mozzarellával) 550 Ft/adag;
friss saláták vegyesen igény szerint 400 Ft/adag.

Krémek, "mártogatósok":

Libamáj krém;
kacsamájkrém;
tojáskrém;
padlizsánkrém;
gombakrém;
tonhalkrém;
sajtkrém (több féle sajtból);
körözött (több féle ízben);
erdei gombakrém;
avokádókrém;
gorgonzola krém.

Szendvicsek:

A szendvicsek alapja magvas stangli, de igény szerint bármilyen kenyérből elkészítjük. Friss salátával és zöldségekkel díszítjük.

Körözöttes;
camambert sajtos;
csemege sonkás;
fetás;
füstölt tarjás;
libamáj krémes;
padlizsán krémes;
mozzarellás paradicsommal;
füstölt lazacos;
szalámis;
sajtos;
tojáskrémes;
tonhalkrémes;
sonkás-sajtos.

Hidegtál ajánlatok

Hidegtál l.

30 dkg/adag
min. rendelés 10 fő
Sült csirkecomb (választható pácolás);
sonkatekercs;
sajttölcsér;
töltött karaj (választható töltelék);
töltött tojás (választható töltelék);
fűszeres húsgolyók.

Gazdag, ízléses díszítés, két féle választható saláta.

Hidegtál 2.

35 dkg/adag
min. rendelés 10 fő
Töltött szűzpecsenye (választható töltelékkel);
sonkatekercs (választható töltelékkel);
sajttölcsér;
töltött karaj (választható töltelékkel);
kaszinó tojás;
töltött pulykamell (választható töltelékkel);
fogastekercs.

Gazdag, ízléses díszítés, két féle választható saláta.

Hidegtál 3.

40 dkg/adag
min. rendelés 10 fő
Töltött szűzpecsenye (választható töltelékkel);
sonkatekercs tormakrémmel, körözöttel;
töltött karaj;
kaszinótojás;
tűzdelt hátszín angolosan;
hideg libamáj;
töltött pulykamell (választható töltelékkel);
vadpástétom;
fogastekercs.

Gazdag, ízléses díszítés, két féle választható saláta.